Muffin al cioccolato

Ingrediente:
-200 g di farina autolievitante
-125 g di zucchero
-130 di olio di semi
-160 ml di latte
-80 g di gocce di cioccolato
-20 g di cacao in polvere
-2 uova grandi
-1 cucchiaino di vanillina
-1 pizzico di sale

Preparazione

Mescolare burro e zucchero formando una crema omogenea e a parte sbattere i tuorli con la vanillina, per unire il tutto nella crema precedentemente formata. Aggiungere lentamente e mescolando la farina setacciata, il cacao, il sale e il latte, e infine le gocce di cioccolato. Spennellare uno stampo per dodici muffin e riempite fino a metà perché i muffin lieviteranno. Infornare a 200° nel forno preriscaldato e lasciate cuocere per 20 minuti.

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